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Leckere Rezepte

Unvergleichlich saftig: 10-Minuten-Eierlikör-Kuchen

Zutaten :

  • 5 Eier (Größe M)
  • 250 g Zucker
  • 2 PK Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 1 PK Backpulver
  • 250 ml Öl
  • 250 ml Eierlikör

Zubereitung :

  • 5 Eier cremig schlagen. Dann Zucker dazu rühren und die 2 Päckchen Vanillezucker.
  • Die 250g Mehl mit dem Päckchen Backpulver vermischen und nach und nach zu dem cremig geschlagenen Ei hinzugeben.
  • Dann das Öl und den Eierlikör dabei mischen und kurz auf höchster Stufe rühren.
  • Die Kranzform gut einfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen!
  • Bei vorgeheiztem Backofen auf ca. 175° zwischen 40 und 60 Minuten backen. Einfach ab und an mal mit einem Pickser rein stechen und schauen ob er innen noch flüssig ist.